今朝は一度日本から撤退し、再上陸したGontran Cherrierの青山店。
"Paris Breakfast"というモーニングセットを。
クロワッサンは安定の味。
バゲットもクラムが素晴らしい。（ボケてるけどｗ）
これにIsignyの発酵バター、自家製（多分今日はラズベリー）のジャム。至福。ただIsignyのは無塩かと思えるほどニュートラルな味。もうちょっとアクが強くてもいいかも、というか自分好み。
青山店は2Fがカフェ、1Fがベーカリーになっている。
あ、味噌セーグル発見。
これに触発されて、自分もパンに味噌を混ぜ始めたんだよな。
買わなかったんだけど、味を比較してみりゃよかったとプチ後悔ｗ
