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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

カロリー表示義務付け by FDA

FDAが20店舗以上のチェーンレストランに対して、メニューにカロリー表示を義務付ける規則を発表。


この記事によれば、以下の項目に当てはまる場合カロリーを表示しなければならない。

  • Meals from sit‐down restaurants
  • Foods purchased at drive‐through windows
  • Take‐out food, such as pizza
  • Foods, such as made‐to‐order sandwiches, ordered from a menu or menu board at a grocery store or delicatessen
  • Foods you serve yourself from a salad or hot food bar
  • Muffins at a bakery or coffee shop
  • Popcorn purchased at a movie theater or amusement park
  • A scoop of ice cream, milk shake or sundae from an ice cream store
  • Hot dogs or frozen drinks prepared on site in a convenience or warehouse store
  • Certain alcoholic beverages

まああんまり外食しないんで関係ないんだけど、会社のカフェテリアでカロリー表示してほしいな。うちのカフェテリアに入っているケータリングはシリコンバレーのカフェを一手に受け持つ会社。なので店舗20店以上の計算になるはずなんでカロリー表示が義務付けられるはずなんだけど、どうだろう。

ちなみに上の記事のイメージ、Chipotleのメニューの写真が使われてるけど、これは古いんじゃないかな?カリフォルニアだけかもしれないけれど、Sofritasがメニューに加わった時点ですでにカロリー表示されてたんで。