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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

自家製スティールカット。

たべもの 料理

圧延大麦が切れてしまったんで。ずい分前に買った紫大麦、

Organic Purple Barley

 何度もパンに使ったけどまだ余ってた。それをコーヒーミルでが~っと挽く。

Steelcut by the coffee mill

 まあ均等、とは言いがたいけれど、一応Steelcut Barleyの出来上がり。明日からホットシリアルに使用。

ooo

スティールカットは良いけれど、粒が硬すぎてコーヒーミルの上蓋内側、細かく割れていたことが発覚…。うぎゃ〜、大麦にプラスチックが混じってるよこれは…。ということで泣く泣く処分orz。