昨シーズンは不作、こんなのがあったりしたけど、 今年は、 期待できるかも。去年は緑のまま結構ぼとぼと落ちてたけどそれもないし。 特に何したわけじゃないのがアレだが。

つねづね疑問に感じていたこれ。 まずは漂白の安全性について。 Although there was concern in the ‘80s that chlorine-bleached filters might be dangerous, it’s now widely accepted that they’re safe to use for brewing coffee. What’s more, the bl…

この前アメリカのスイカ事情についてちょっと書いたけど、 方やロシアでは、 うーん、ロシアのほうが平和だ。

= 毛細管現象。 毛細管現象（もうさいかんげんしょう、英: capillary action）とは、細い管状物体（毛細管）の内側の液体が管の中を上昇（場合によっては下降）する物理現象である。毛管現象とも呼ばれる。 毛細管現象 - Wikipedia ハチドリの餌場を設置して…

午後は奥と散歩。暑いけれど風が心地良い。帰り際にスターバックスに寄る。マキアートがプロモでBOGOだったんで、ココナッツミルクマキアート、ちうのを注文。甘いぜｗ。 おー、きたきた新しいコレクション、"Laoto"は初めて。

定例コース。毎回こんな気候だと良いんだが。 定点観測。気合の入ったお兄さんが登ってきたんで、"Good Job!"と激励してあげた。 今日は日曜日。キャンベルもそうだけど、クパティーノのファーマーズ・マーケットも開いてたんでちらっと覗く。 そしたらその…

ロックフォールみたいに酔っ払うぐらい強烈じゃないけれど、今となってはこのジモティチーズが青カビ系ではバランスがちょうど良い感じ。 これでフルーツオープンサンドを。しかしCostcoコスパ最強。

ダラダラ夏を過ごしていた次男、今日ようやく大学へ戻るんで空港まで送り。ということで外乗りは明日だけど、ピザはいつもどおり。 セモリナ一掃プロジェクトの一環として、今日はセモリナ全粒粉100%(スターター除く)で。載せた具はパストラミ＆自家製ナス・…

Quito Rd.やPierce Rd.、それこそ自転車で数え切れないほど通ってるけど、前々から気になっていたスピードリミット、19mphとか22mphとか変な数字ばかり。この疑問を解消してくれる記事が。 なんとこれは法定リミットじゃなくて、「推奨スピード」。なのでこ…

Coke Farmのセモリナ粉が未だに余ってるんで、在庫一掃モード。前回と同じく粉の量400g、セモリナは50%、加水率90%で。しかも今回混ぜ物をしないんで、これもまた今までずっと出番のなかった発酵カゴ使用。 でも2次発酵終わったら、 臨界点到達…。中途半端な…

= 蛇口。キッチン等のfaucetとは違って、もっと露骨なやつ。自転車乗りならbibといえばビブショーツ、あるいはイベントのゼッケンを連想するけれど、こんな意味もある。 というのも例のウォーターヒーター水漏れ問題、 こうやっても未だ漏れていて、結局漏斗…

今日はアメリカで「スイカの日」。スイカが黒人に対する差別的な象徴だということを学ぶ。 んで、さらに調べてたらハービー・ハンコックの"Watermelon Man"の記事にたどり着く。 この記事によれば、この曲は彼のシカゴ少年時代、文字通りスイカ売りの馬車の…

= 黙ってろ。（お母さんのままで居ろ、じゃないよ） と、メキシコのペニャ・ニエトに示唆したんだそう。これがトランプの外交術。

これは凄い！ 最近発表された「研究」によれば、 After analyzing the data, researchers found a higher socioeconomic status to be indicative of the health effects of a Mediterranean diet. Specifically, the heart-healthy benefits seemed to only…

= それぞれ、「（生物学の）種」「（生物学の）亜種」「品種」 コーヒーにアラビカ、ロバスタの「種」があるのは知ってたけど、最近とみに有名になってきたゲイシャ、先日ポンドあたり$601！という最高値を記録したけど、これのことをずっとアラビカ・ロバス…

朝ローラー広げて回そうとしたら、「ガガガッー」。なんぞ？と思ってみてみたら、 これは裏側なんだけど、支柱の一本がポッキリ。しょうがないんでこの円筒形の支柱を支え無しでローラー下にそっと配置してローラー回す。ちょっとバランス崩すとがたっと行っ…

= マイラー樹脂。デュポン社の商標の、ポリエステルに金属皮膜をコーティングしたシート。マイラコンデンサの「マイラ」もこれらしい。 "Mylar balloons"でこの樹脂で作った風船を指すらしい。例のハッピーバースデー用の風船とか、その手のやつ。ニュースで…

クッキーモンスターことPhil Gaimonのシリーズ物。今回はいよいよMt.Hamilton。 うはぁ、やっぱ凄いや。 記録1時間2分40秒、平均出力397ワットでもちろんStravaのKOM奪取。 試しに自分のPRと比べると、1.32倍速い…。ただOld La Hondaの時のだと1.44倍速いん…