= （穀物の）外皮。
名詞だと「外皮」だけれど、動詞だと「皮を剥く」という意味になる。これとは別に"dehull"という動詞もありこれもまた「皮を剥く」。通常"de-"が付く動詞は元の動詞の反対動作なのだけど、これは例外なんだろう。なので"hulled barley"と言った場合、どっちかわからなくなる。
というのもこの前hulled barleyを発芽させようと考えたんだけど、ウェブでこんな記事を発見。
ここに「hulled barleyは発芽しない」とキッパリ。えぇぇ～！と思ったんで実験することに。
左がライ麦・右が大麦。ライ麦の方はバッチリ。大麦の方もライ麦に後れを取ってるけど確実に発芽している。とりあえず一安心。
