帰ってきてから急いで2種類のベイク。一つは恒例お昼用あまりもんピザ。
きのこ・アーティチョーク・玉葱のベジ。いい気になってバジルの葉っぱをむしってたら丸坊主。これはいかん。
それを食べ終わったら午後の集まり用にビスコッティ。一応発酵物なので仕込みは朝必要だし(と言っても、あまりもんピザも朝仕込まないといけないわけであるがw)、
2回に分けて焼いたりしなければならなかったし、思ったほどオーブンで膨らまなかったけど、初回にしてはまあまあな出来。
オレンジがいい味出してる。 酵母は奥が飼育しているレーズンから起こしたもの。