今日の英語：Tokyo turnip

= カブ。

日本の真っ白なカブの事をいうらしい。もしかすると品種の名前かも知れないが。

The Contorni Matrix | Lucky Peach

野菜調理法マトリックス。最後に"Tokyo Turnips"が。そういえば今日のお昼、例によってサラダバーで人間用とは思えないサラダを作るんだけど、赤かぶがあったんで投入したらなにもかも鮮血真っ赤。

まあ旨かったんで許す。