The Sourdough Project

去年申し込んだサワードウ解明プロジェクト、サンプル送付締め切りが4/15だよ！という促しのメールが来た。ああスパム扱いになってた模様。

ということで早速手順通りにジップロックで3重にして、プチプチ封筒で送付。

 週末挟むとフレッシュじゃなくなるんでなるべく月曜に発送するように、とあったけど、サワードウの生命力の強さを知ってるんで構わず今日餌付けの後、奥と散歩がてら郵便局に行って発送。

解明まで暫く掛かるらしいけど、気長に待つことにする。