続：コーヒーと癌。

前に書いた記事。

コーヒーが発がん性物質である可能性を取り下げた、というニュースだったんだけど、

さっきのニュース、コーヒーをローストする際に"acrylamide"という発がん性物質が出るので、カリフォルニアで販売されるコーヒー製品全てに発がん性を指摘する警告を入れるべき、という運動を進めている団体があるらしい。

うーむ、なんなんだろうこういうの。いろーんな団体の思惑が錯綜して結局何が真実なのかよくわからないという、末端消費者には迷惑な状況に。