一期一会ピザ。

ピザ消費者が自分と奥だけになってしまったんで、分量を今までの2/3に。

 今日は冷蔵庫にあったマリネされたアーティチョーク、それにローストしてあったピスタチオ。あとはいつものフレッシュモッツアレラと自家製オレガノ。

アーティチョーク好きの身にしてはそれだけで💯点なんだけど、そこにピスタチオの香ばしさ、オレガノの風味で思わぬ出来栄え。でもあまりもんピザなんでこの組み合わせが再び出現する可能性は限りなく低いんであるが。