今年は20年来の友人家族が日本＆ダラスから、楽しいターキーディナー。
山火事の影響で世界最悪の空気汚染だったベイエリア、昨日の雨でスッキリ元通りに。今日は気持ちの良い感謝祭日和。
今年も例年通りDiestelの七面鳥。14ポンド弱を例年通りのレシピで。
戴き物、お持たせのソーヴィニョンブラン。ナパにあるカプコンの創始者のワイナリーの美味しい白でした。
付け合せも例年通り。クランベリーソース＆グレイビー最高。
デザートもやっぱりパンプキンパイ。これはつい最近オープンした、キャンベルのManresa Breadから。パンプキンパイ、安物はなんか水っぽかったりするけど、これは対極。パイ生地もアメリカにありがちなグラハムクラッカー系ではなく、しっかりパイ生地。深さもかなりあって濃厚の極み。旨かった。
やはり旧友との会話は弾む。特に子どもたちが同じ小学校に通ったというのは記憶の共有部分が大きく楽しい。
