Memorial Day

前はこの祝日、WWII関連の話が出てくるんでuneasyな気分になったけれど、最近ようやく自分の中で受け止められるようになった。アメリカの為に戦死したのは何もWWIIだけじゃないから。そもそも起源はCivil Warの戦死者だし。

まあそれはさておき、

非公式な夏の始まりはやっぱりBBQで。今日の肉はフィレ肉で柔らかであった。もうちょっと脂が乗っててもいいけど、そこはバランス。