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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

小物調達。

うちのペイストリーボードは木製、今回大理石製のまな板を手に入れた。これでちょっとでも成型が楽になればいいんだが。

Marble pastry board & Proofing basket

 同時に丸型のプルーフィング・バスケットを購入。結構ちゃちな作りw。

ということで週末用にまたスターター復活。今回はちょっと志向を変えてこれにチャレンジしようと思う。

Oat Porridge Bread recipe on Food52.com