下院の議長、ジョン・ベイナーの突然の引退宣言で共和党がゴタゴタしてたけど、周囲から期待されていたポール・ライアンが今日出馬表明。 これを聴いていておお、と思ったのがこの下り。 "I have shown my colleagues what I think success looks like, what…

= 赤痢。 サンノゼのメキシカンレストランで食事した客が発症、というニュース。病名はやっぱり日本語にしないとピンと来ない。 あ、ここは子供の運転練習で近所をぐるぐるした辺りかも。小さい（衛生面でちと怪しげな）taqueriaがいっぱいあるんだよな。

Roquefortが終ってしまったんで、週末コスコで仕入れる。 挿絵から分かる通り、羊のミルクベースのブリー系チーズ。 うぉ、オレンジ色ｗ。外側の箱のなかにはこの通り、ooey-gooeyなチーズ。Rye Porridge Breadに合わせたけど、そこまで強烈な個性で押してく…

それは昨日の出来事。朝テレビをつけっぱなしのままライドへ。帰ってきたらオーディオがうんともすんとも言わなくなってる。オーディオのソースを切り替えるとしっかり入力の判定ができるんで(5.1chとかPCMとか)、インプットは正しく動いている。ということ…

この前書いた「ジアセチル」、自家焙煎する身としては他人事ではないんでいろいろ調べてたら、 2013年11月18日、主に50代以降にみられる加齢臭ではなく、30代 - 40代の『おやじ臭』の原因物質であることがマンダムによって特定された[2]。 ジアセチル - Wiki…

ミラノ国際博覧会で、フランスとイタリアのパン職人が共同で400フィート(122メーター)あるバゲットを焼き上げてギネス最長記録認定というニュース。 しかしNutellaかぁ。。。まあスポンサーがNutellaの会社なんでしょうがないけど。 このエキスポ、このバゲ…

サタデー・ナイト・ライブとかひさびさ書くけど、昨日放送された民主党初回ディベートのパロディ、Bernie Sanders役を演じたLarry Davidがピカ一。 セリフやしぐさはスキットで既に決まってるんだろうけど、アクセントや間の置き方、盛り上げ方とかそっくり…

昨日の散歩の疲労もあり、今日はゆるりと南サンノゼ貯水池巡り。と言いつつ池の写真は撮らなかったな。 McKeanでこんな落とし物。 ナンバープレート。ポロッと落ちてたんで事故とかじゃないだろう。しかしこれは初めて見たかも。 モーガンヒルのダウンタウン…

今日は奥が勤め先の夕食付きミーティングなんで長男と二人食事。いつもこの場合チポトレになってしまうんで、今日は自炊。というか今日は3食自炊だｗ。 オムレツは結構うまくなったかも。未だにフライパンの細かい動きでオムレツ本体を回せないけれど、手前…

今日は雨がふるかも、という予報だったんで自転車は明日に。そしたら降んないじゃんか…。ということで午後ちょっと散歩へ。近所のGuadalupe River TrailからAlmaden Lakeを抜けて、 Los Alamitos Creek Trailへ。クリークと言っても干上がっててなんだかただ…

粉はbread flourに戻したけれど、マッシュルームから溢れ出る水分のことをすっかり忘れていて、なんかジトーっとした仕上がり。 しかもその液体がオーブン底部にこぼれて焦げちゃったしorz。

= ひどい苦境。 例のロックバンド名の真の意味を初めて知ったかも。 この記事自体は"Lamar Odom"をサーチして見つけたんでなく、NBC BayAreaでやっている犬猫アドプションのコーナーで、"in dire straits"というフレーズが出てきたんでサーチしたらこのTMZの…

= 別居中の。 元NBAスター、Lamar Odomがラスベガスの売春宿で意識不明の重体で発見されたニュースの続報。 それだけでも「なにそれ」なニュースだけど、この人の妻は例のクロエ・カーダシアン。なのでエンタメ系ニュースはこればっかり。でこの続報によれば…

ミシュラン星付きレストランであるLos GatosのManresa/David Kinchの解説記事は山ほどあるけれど、Manresa Breadに関してここまで密着取材した記事はあまりないかも。Averyさんも立派になったなぁ。 一つ勉強になったのは、Manresaのパンの加水率。100%か、…

今まで知らなかったけど、今日は「世界のパンの日」なんだそう。 Today ist October 16th – UIBC wishes everybody around the globe a happy WORLD DAY OF BREAD! Happy World Day of Bread! | International Union of Bakers and Confectioners まあそうだ…

= Atlantic Ocean (大西洋)。 イギリスのニュース。Uberのsmartphone appが「タクシーのメーターと同じでは？」という裁判で勝訴というもの。 このニュースはBBCの記事だけど、NBCのテレビで紹介するときにイギリスのことを"across the Pond"。結構出てくる…

もちろん例の、セクシー系コマーシャルで有名なウェブホスティングの会社。NBCでこんな記事が。 CEOがシリコンバレー男女雇用不均等をなくすことを目指しているらしい。実際GoDaddyの社員の平均給与、男性社員が1ドル稼ぐ所、女性社員は1.01ドルと、１セント…

どこの国でも車が趣味の物好きがいるけれど、JalopnikのライターでBNR32 GT-R（右ハンドル）をアメリカに個人輸入してしまった人がいる。今迄輸入過程に始まって、いろんな記事を載せてるけれど、今回のはCarMax(車買取り最大手)に査定させたら、というのが…

そんなリストがZillowで発表になったらしい。 子どもたちがトリック・オア・トリートをするのに最適な街ランキング。どれどれ、と思ってみてみたら、 A survey conducted by Zillow considered the company's own home index, crime data, average age of re…

会社で打ってもらった。 昨シーズンのワクチンは大外れだったらしいけど、幸い発症せず。今シーズンもかかりませんように。 ちなみに自分が受けたのは、Fluvirin Q2037 NDC 66521-118-11 - 0.5mL。たぶんこれ： Inactivated influenza vaccine, trivalent (I…

黄色い豆に引き続き、インドから。 FC+〜Vienna辺りまでロースト。うーむ、でも個人的にそれ程好きでないかも。なんだろう、ボディが空っぽというか、、、上手く表現できない。

ベーキングソーダをベークするとより強力なアルカリ塩になるらしい。 ラーメンや、この前書いたlye rollにはより良いらしい。

お昼はそばのSan Pedro Square Marketへ。前に目に止まったバーガー屋を試してみる。その名も根性バーガーｗ。 奥は椎茸、自分は店の名前にもなっている「根性」バーガー。多分シグニチャーメニューのはず。 名前からして胡散臭いけど、かなりまとも。基本チ…

フリーのリタイアメント相談を受けに奥とサンノゼダウンタウンへ。で、今日のtake away: Roth 401K検討。 アメリカ国籍検討。 生命保険額是正。 Living trust検討。

= 市・町などの自治体に属さない地域。その１ランク上の管轄になる。例えばこの辺りだとサンタクララ・カウンティ。 昨日ロスガトス近くの"unincorporated area"で頭蓋骨発見というニュース。 ３年前のMorgan Hill未解決事件の遺体か、あるいはこの辺りのネ…

= （人名）のような人。 今日は民主党大統領候補のディベート初回。共和党のリアリティTVぶりからすると、やっぱり地味感は否めない。

こんなNPRの記事を読んだ。 日本人のステレオタイプ的アメリカ人観だと、「アメリカ人は率直にモノを言う」というように思われている（んじゃないかと思う）けど、そんなことは全然なくて、「好き・嫌い」と直接言う代わりに"comfortable/uncomfortable"を使…

つい先日、アメリカの粉だと"pastry flour"相当、と書いた。ところが日本の小麦粉解説に出てきた図だと、 あれ、ピザは強力粉？ちゃうやろ、と思って更に調べる。そしたら、 CAPTUO "00" BREAD FLOUR Protein Content: 12.5%Water Absorption: low This is t…

こっちの個人事業、特にハンディマン系に多い商標。 先週ガレージのドアオープナーがガリガリと恥ずかしいぐらい騒音を発するも開かなくなるという問題発生。どうもギアがすり減って空回りしてしまっている様子。一瞬自分で直そうかとYouTubeをサーチしたけ…

奥が近所の映画館でボリショイ・バレエのGiselleをやる、というので同行。 映画館でバレエ？と思ったけれど、予備知識無しに直行。そしたらモスクワで公演するジゼルを世界同時生中継するイベントだった。Fathomってことは、ああこれだ。 ランスとか居ました…