早いもんでインド出張からまる一年以上。あれ以来インド料理は殆ど食べてないけれど、今日は久々。前から気になっていた近所のチャートやさん。 チャート3品とベジビリヤニ。 Bhature（上の風船みたいなやつ）が運ばれてきた時、両隣に座ってる客に凄い！と…

花粉症かと思ってたけど、どうも風邪らしい。鼻水ダラダラ。なので短めライド。IBMの丘経由でMetcalfを登る。 曇りだけれど、緑の丘が綺麗。 今日のライド：

今日はセントパトリックスデー。ということで本番のソーダブレッドを焼こうと思ってたんだけど、昨日ふと思いつく。 結局本物のアイルランド版「正統」ソーダブレッドを知らないわけなんである。もちろんレシピから再現は何度もやってるけど、正しい確証はな…

ほぼ20年で9万マイル。走行がやたら少ないせいもあるけれど、ホント故障しない良い車。こんなこと書いて自分でジンクスかけてないことを祈る。

= 絶対的な真実。 「福音」とか、いわゆる音楽の「ゴスペル」は知ってたけど、 この記事を読んでいて、なんか違うと思って調べたらこうだった。 しかしこの記事、アメリカの田舎の白人キリスト教原理主義社会について説明したものだけど、これは考えさせられ…

紆余曲折を経たMt.UmunhumのThe Cube。今年の9/17にグランドオープニングを迎えるらしい。 いや、これは嬉しい限り。 いや〜、長かったなぁ。これで心置きなくMt.Umunhumの頂上まで自転車で登れることに。

= ほんのちょっと前。(= moments ago) 会社で某バグシステムをいじっていて、更新された時間欄の表記に"now"と"just now"があるのに気づいた。自分の感覚だと"just now"=「まさに今！」ということで"right now"とおんなじなんかと思ってたらバグ変更時の時系…

修行あるのみ。今日は粗挽きなれどもうちょっと細かく挽いてみた。目盛りでマイナス1ぐらい。でも分量はいつもの半量、しかも焼き方もちょっとモディファイ。 奥が買ってそのままになっていたLodgeの小さいポットで。焼き時間も本来の2/3で。 小さい分ちょっ…

それはマドリッドで開かれる、 Madrid | BicycleFilmFestival 自転車映画フェスティバルで上映される一作品。 メイビーダイ (Maybe Die) Official Teaser #1 from WALDEN on Vimeo. "In May 2016 The Roosters, a D.I.Y. fixed gear crew based in Madrid, t…

パプア・ニューギニアの豆。 なんか生豆の見た目、ばらつきがあって大丈夫か？という感想。 Tasting Notes: A very surprisingly nice cup that is pretty different from the Estate coffees, one can see the wilder plants and strains really shine. A l…

それはコッポラ監督の青春映画。 映画にあんまり詳しくないんで名前ぐらいしか知らなかったけど、今見るとやたら豪華なキャスティング。んで、なんでこれを取り上げたかというと、 TULSA, Okla. — On a particularly windy day in the Crutchfield neighborh…

= （イギリスとその植民地における）旧暦。 現在のカレンダーのデファクト・スタンダード、グレゴリオ暦。1582年にローマ法王がユリウス暦を改定したのが始まり。ただしその採用は国によってまちまち。イギリス圏で採用されたのは1752年から。なので当時イギ…

車を運転したことのある人なら多分誰でも気になったことのあるだろう、リバース時のヒュ～ンという音。あれの正体を解説してくれた記事発見。 おお、これは明解！バックするにはシャフトの回転を反転させるため、一つ余計に歯車をかます必要がある。それが小…

何か花粉症が最悪。やる気レスでローラーもサボり。でもこの陽気につられて午後にWillow Glen downtownを散歩。 いやしかし暑かったな。アイスクリーム屋はどこも大盛況。タイのストリートフードの巻きアイスやさんは行列がとぐろ。 ということでここは避け…

ジューイッシュのバブカについては何度も載せたけど、キリスト教系にもバブカと呼ばれるイースター用パンがある様子。 面白いなこれ、tin canに入れて焼くのか。ユダヤ教のとは全く別もんだな。でもなんとなく味の想像はつく。ホット・クロス・バンズ系の予…

朝一で冬の名残り、バターナッツをロースト。モッツァレラチーズはホールフーズでこんなの買った。 バークレーローカルのファミリーチーズメーカー。 モッツァレラで一番小さい"pearls"に。ピザにばらまくには便利。 例によって2分以内に具載せに挑戦。なん…

週末になると雨降るのと、それのせいでSanta Cruz Mountainsの要所の道がずたずたになったんで今年になってまだ一度も登ってなかった定番コースをひさびさ回る。 明日から夏時間！なんだけど、それを彷彿とさせる天気。半袖ジャージ＆ビブショーツで十分な暖…

まともに焼けると、パンの断面はうさぎ型になる。 ドライフルーツ（プルーン・ビングチェリー・レーズン）と抹茶。夕飯にマスカルポーネチーズで。うまうま。

= デンマーク語で"cozy"を意味する、「幸せの秘訣」。髭じゃなくてこれで「フーガ」と読むらしい。 ここ最近メチャメチャトレンドになってるらしいこの"hygge"、Todayによれば「こんまり流片付け」以来のヒットトレンドなんだそう。 After landing on the sh…

去年までの旱魃。散水制限もあり、悲惨な状態になってた庭の芝。この冬の雨を頼りに復活を目指す。芝の種と餌を買ってきたのが2週間ぐらい前。 "Once'N Done", "Grows Anywhere"。期待できます。 早速撒いて待つこと2週間。 ガムバレ！

ハリオのカラフェを割って以来、ドリップでもフレンチプレスのカラフェを使ってコーヒーを淹れていた。で、たまにはフレンチプレス本来の使い方で淹れてみようかと思い立つ。せっかくグラインダーの挽き具合が調節できるようになったことだし。 ほぼ一番粗挽…

と言ったらやっぱりスティーブ・マックィーン主演のこの映画。 サンフランシスコの町中、2台の車が縦横無尽にカーチェイスを繰り広げるんだけど、このスティーブ・マックィーンの乗っていたフォード・マスタング、なんと50年ぶりにメキシコのジャンクヤード…

昔より症状が軽いものの、毎年この時期の悩み。自分の場合、鼻の奥がヒリヒリという症状になるんだけど通常のうがいじゃ届かない。んで、個人的に薬よりも何よりも即効で効果が出るのがこれ、 鼻腔を直に洗う。このストレートさがいいｗ。前使ってたやつがど…

なんだって、今日は。ということで夕飯はリコッタチーズのパンケーキ。 IHOPは今日パンケーキのスタックが無料。長男が帰りがけに寄ろうとしたらしいけど、30分待ちなんでやめたらしい。

「真夜中の百貨店」というドラマがある。まあ伊勢丹のプロモーションドラマみたいなもんで、各回バイヤーが選んだ商品紹介がメインなんだけど、毎回どうでも良いストーリーをこじつけるチープさが面白い。 んで、今回紹介されてたのがこのスピーカー。 bluet…

生豆のエージングについてはこの前書いたけど、今回は焙煎後のエージング。というのも、一昨日ローストしたやなか珈琲のこの豆。 ガス抜きを１日やって昨日飲んだんだけど、なんかスカっぽい。その前の「オリジナルブレンド」がやたらコクがあって全方位バラ…

日本のメディアでSrirachaが次なるヒット商品かも、と紹介されていた。 2月にエスビー食品が販売を開始したらしい。味的にはヒットの確率高いと思うけど、試さないでこのパッケージを買うか、というところに障壁があるかも。 アメリカの場合ベト麺屋に必ず置…

= 伝言ゲーム、という意味もある。 土曜日早朝に連発した例のトランプのご乱心ツイート。昨日のエントリで"red herring?"とも思ったけど、上のNPRのインタビューによれば考えすぎだったかも。真相は、 去年の11月に"Heat Street"なるブログがそれらしいこと…

なんか最近やたらターゲット広告仕掛けてくるところ。今日出てきたのがこれ、 Prepare to have your mind blown by our Strawberry Cheesecake Coffee! A medium-roast Arabica blend gives you a smooth flavor with low acidity. A strong, sweet aroma wi…

サンノゼ界隈で強盗を繰り返していた、「ゲイシャ・ドールズ」と呼ばれるグループが遂に逮捕。 The suspects wore masks over their faces, leading to them being dubbed “Geisha Dolls” based on their disguises. 犯人逮捕はいいニュースなんだけど、その…