= カーホップ（英語、carhop）とは、ドライブインの接客係のうち、来店客の車にファーストフードの配膳を行う者を指す名称である。通常は歩いて、一部ではローラースケートを履き、来店客の車まで食事を運ぶ。こうした係による接客はアメリカでドライブイン…

ウコンの力で鮮やかな黄色。

Filippiのパネトーネを食べ終えたんで、パンドーロへ移行。 このあと添付の粉砂糖をまぶして別の小皿に盛ったんだけれど、食べたさのあまり写真撮り忘れ😄 しっとりカステラ系。

= フラミンゴ。踊りのフラメンコと同じスペル。 昨日ラティノ系ニュースキャスターが、"flamenco guitar"の事を"flamingo guitar"と間違えて誰も指摘しなかったんだけれど、どうもよくある間違いらしい。 MISTAKING THE TWO WORDS IS VERY COMMON ラティノ系…

毎年この時期恒例、干し柿パン。 今年はこの2つしか残らなかったんで、 80gとちょっと少なめ。 最近どうもスコア入れが不調。ひび割れしちゃってるし。スコアがしっかり入ればもっと膨らむものを…。 まあでも味は安定の旨さ。

一昨日買った、 Filippiのパネトーネを開けた。 うぁ、これ見ただけでわかるけど素晴らしい出来。クラムの膨らみ具合がFrom RoyやManresaを連想させる。食べても見た目通りの綿アメ感。こりゃ旨い。これ、「クラシック」とあるけど、やっぱり本国でもこの手…

備忘録兼ねて。 それは昨日のこと。いつものごとくクレジットカード明細チェックしたらLowe'sから見知らぬ$500程度のチャージ。しかも変なのが直後にLowe'sに依ってキャンセルされてた。カード裏の電話番号に電話するも夜中のせいかいつまで経ってもつながら…

毎年楽しみにしているイタリアのクリスマスパン。今年は例によってCOVID-19もあり、例年より早目に捜索の旅へ。と言っても近所のZanotto'sを覗きにいくだけだけど ちと並ぶも、進みが早くすんなり入店。 おおお、凄いな。こんなにバラエティ豊かとは知らなか…

そばパン。 周期的にスコアが下手糞になる時期らしい。 タイトルのbaker's percentage、今日はそば粉を本体の粉として計算。そば自体はgrainではないので、入れないで計算するのが正しいのかも。よくわからん。

= プレキシガラス。 まあいわゆるアクリル樹脂。コロナ禍でレジと客の間に使われてニュースによく出てくるけど、「アクリル(acrylic glass)」という表現はまず使われず、大抵こっちが使われる。 このplexiglass、元はドイツの会社の商標Plexiglas®。 いわゆ…

= 測量標。 「モニュメント」っていうと記念碑とか、大仰な物を連想するけど、 測量に使うこんなマーカーのことも「モニュメント」と呼ぶらしい。

前回の一本目から2ヶ月経過したんで、 散歩を兼ねてCVSへ行き、 Shingrix2本目を打ってきた。今日は生年月日を確認しただけで保険も調べず注射。今のところ全く副作用なし。ただ前回は打った翌日にちょっとだるかったんで明日が注意かも。今日はコアトレとり…

鉄板クルミパン。 スコア見事に失敗😅 クラムはいつも通りかな。夕飯に提供。 ooo ずっと使っていた粗熱取り用金網、壊れたんで交換。 "Perfect Results"って…、この網に載せる時点で既に勝敗が決まってるんじゃないの？