Whole Wheat 22% - Buckwheat 13%

そばパン。

周期的にスコアが下手糞になる時期らしい。

 タイトルのbaker's percentage、今日はそば粉を本体の粉として計算。そば自体はgrainではないので、入れないで計算するのが正しいのかも。よくわからん。