Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Pomegranate Loaf

この前買ったザクロがまだ残っていたんで、パンに投入してみる。

Pomegranates

 ザクロ、一時期毎週のように食べてた。

ジュースに搾っていれるか、つぶつぶのまま入れるかで迷ったけど、結局、

Mixing pomegranate seeds

つぶのまま。30%ほど投入。

Bench rest

Final proofing started

 この辺りまでは良かったんだけど、

Pomegranate Loaf

 なんかまたフラットな…。どうもスターターが弱いんじゃ?という気もしてきた。

Pomegranate Loaf

夕飯に提供。うん、でも色彩的には良いかも。