レーズンと、
カラント(Zante Currants)を、
25%ほど混ぜる。
この"Zante Currants"という果物、ブラックカラントは黒スグリ・カシス、レッドカラントは食べすぎて奥に叱られたやつという認識があるけど、この"Zante Currant"というのは初めてかも。
Zante currants, Corinth raisins, Corinthian raisins, or simply currants outside of the US, are dried berries of the small, sweet, seedless grape cultivar Black Corinth (Vitis vinifera).[1][2]
ブラック・レッドカラントがスグリ属に属するのに対し、この品種はぶどうの一種。なので味もレーズンと区別がつかなかったり。
