Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Bánh tầm bì

Panaderia Ortizの帰りに、目と鼻の先のThanh Son Hien Khanhへ。

Bánh tầm bì - Bánh khoai mì

また謎の惣菜を買ってみる。

Bánh tầm bì

Bánh tầm bìというこの料理、英語だと"Thick Noodles and Creamy Coconut Milk"、うーむ米麺にココナッツミルクか…。が、しかし食べてみると行ける。甘辛酸っぱい冷やしうどんベトナム風といった感じ。でも魚醤がダメだとダメだろうな、まあベトナム料理全般ダメかもだけど。

ところで店名のThanh Son Hien Khanh、変な名前だと思ってたけど、Thanh Son TofuとChe Hien Khanhの2店が同居しているためっぽい。