タバスコの危機。

と言っても商売が右下がりなんじゃなくて、水没の危機。

タバスコを製造しているMcIlhenny社。ルイジアナ州Avery Islandという場所にあるんだけれど、ここ、周りがバイユー*1で囲まれた島なんだそう。で、実はルイジアナ州、温暖化の影響で海水の水位上昇、100分毎にフットボールフィールド相当の土地が消えていっていて、一生懸命土手を築いて水没を防いでるらしい。

 と言いつつ、自分はCrystal Hot Sauceの方が好きなわけであるがｗ。

*1:bayouについてはここ参照。