（発芽？）ライ麦モラセスお粥パン。

Petalumaで仕入れたライ麦がなかなか減らない。なので今日もPumpernickelもどきのライ麦＆モラセス。

 ライ麦、昨日の晩から申し訳程度に水に浸す。発芽は無理だけど発芽アクティベートはできたはず。なのでちょっとは消化しやすくなることを期待。これを、

 モラセスでお粥？に。というかワイルドライス？

後は通常通り。

 焼き上がり。

 相変わらずヘッタクソなスコアだけど、コクコクしてよろしい。