と言ってもインド料理ではない。
いろんなエスニック料理が楽しめるベイエリア。でもこれは珍しい。
mak-huššištak • our vision
We envision a full revival of Ohlone Indian food traditions as a part of the larger, ongoing cultural restoration that empowers Ohlone people to decolonize ourselves of layers of forcibly imposed identity and return to an identity that is aligned with that of our ancestors.
このあたりに住んでいたネイティブ・アメリカンのオローニー。彼らの料理を出してくれるポップアップがBerkeleyにあるらしい。
これはちょっと興味あり。
