Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Whole Wheat 25% - Chestnuts

この前のファーマーズマーケットで奥が仕入れた栗。

 これをパンに投入。毎年恒例秋の味覚、栗のパン。

Mixing chestnuts

 加水率82%ぐらいのいつものレシピで。

Whole Wheat 25% - Chestnuts

Whole Wheat 25% - Chestnuts

 鉄板の味。