Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Whole Wheat 25% - Maple Miso

久々みそパン。白味噌その他は前回と同じ。

今回はそれに加えてメープルシロップ。今は亡き往年の2nd Story Bakeshopの定番メニューを真似てみる。

Mixing the dough

 味噌は15%、メープルシロップは4%ほど。

Whole Wheat 25% - Maple Miso

Whole Wheat 25% - Maple Miso

 んー、いい感じである。味噌の旨味にメープルシロップのコクが加わって旨い。でも夕飯はビリヤニらしいんで提供しない。