バン・ミーの記事。
本場ホーチミンシティのバン・ミーの紹介記事なんだけど、
When banh mi emerged in the 20th century, the version in Hanoi tended to be small, while the sandwiches in HCMC ballooned with cold cuts, cooked meats, pickles, and sauces
我々が食べてるのは南のスタイルらしい。北のはより小さくてシンプル。これはphoにも通じるものがある。にしても一度北のバン・ミー食べてみたいかも。Pho Ha Noiとかにおいてあるかな？
