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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

穀物小包。

たべもの パン 料理

随分前に当たったBob's Red Millのギフトカード、直営店で使うか、電話注文のみ。ウェブでは使えない。なのでめんどいので延ばし延ばしにしてたけれど、ようやく使ってこんなのが届く。

おまけでこんなのも付いてきた。

 今週のパン焼き、麹パンにしようかと画策してたけど、Hard White Wheatを使った粉(上の"Ivory Wheat"というやつ)が間に合ったんで、Tartine Book No.3の冒頭の、White-Wheat Blend (Ode to Bourdon)に挑戦してみることに。