Mixed Dried Fruits / Barley 20%

奥が昨日食パンを焼いた。

 これに触発されて、今日のパンはプルマン型を使うことに決定。

中身はいつものドライフルーツパン。白桃・アプリコット・レーズンで。粉は大麦を20%。今回で大麦を使い切る。

 同じプルマン型でも、全く違うパンの出来上がり。全粒系なんでみっちり系。今日の夕飯に奥の＆自分のを食べたけど、やっぱりサンドイッチには食パンだな。