Downward spiral

今日はパイの日。でも田舎パンを焼く。πの神にたたられたのか、最悪の出来…。

 例によって大穴。もうなんだかわかりませんねこれは。まあそれはいいとして（良くないが）、穴以外の部分の膨らみがほぼゼロ。これはなんか変だぞ。

ということでスターターを疑ってみる。なんか最近元気がない。predictableに倍になって縮むんだけれど、あんまり泡が見られないんだよな。なのでちょっと餌を過剰に一日2度ずつあげてみることにする。与える小麦粉も全粒粉は避けてall-purpose。

 頑張れ！