Costcoのメンバーシップ。

復帰。理由はこれ。

 この辺りのCostcoに仕入れているCentral Milling Companyの粉。Tartineの田舎パンもこの粉を使っているというclaimがある。今まではKing Arthur FlourのBread Flourを使ってきたけれど、違いが気になるところ。どーんと25ポンド購入。

ところでCostcoで会員復帰する時、奥が「えっと5年ぐらい前」と答えたんだけれど、免許証番号を入力した係の人が、「退会されたのは2,002年ですね」

まあそんなもんだよな。と思って過去日記を調べたら、前回入会当時のエントリが。1年間会員だった様子。

ooo 後記 ooo

Central MillingのKeith Giustoのインタビューを見つけたので貼っておく。