夕飯は久々インド料理屋。マウンテン・ビューのニジヤのモールにあるところで前々から噂で聞いてたけど、この記事を読んで行くことを決意。
"Chaat"とはインドの道路脇のトラック・屋台で売られているスナックの総称。
Chaat (Hindi/Nepali: चाट, Urdu/Punjabi: چاٹ ) is a term describing savory snacks, typically served at road-side tracks from stalls or food carts in India, Pakistan, Nepal and Bangladesh.[1][2] With its origins in Uttar Pradesh,[3] chaat has become immensely popular in the rest of South Asia. The word derives from Hindi cāṭ चाट (tasting, a delicacy), from cāṭnā चाटना (to lick), from Prakrit caṭṭei चट्टेइ (to devour with relish, eat noisily).[4]
その名も"Chaat Paradise"
メニューには写真はなし。なので全く何頼んでいいか分からずｗ。ということでお店の人任せに注文。これはマサラスパイス入りバターミルク。これだけで飲むと塩辛いけど、辛いものとあわせるとなぜか合う。
クリスピーなウェーファーにヨーグルトと豆類（ひよこ豆・レンズ豆その他）が入った一品(Dahi Papdi Chaat)。これは美味かった。
インド風野菜揚げ。衣はひよこ豆の粉。辛いものが苦手な長男専用。
カレー2種にroti。これは予想通り。
どの品も油のギトギトさがなくて好感度高し。特にDahi Papdi Chaatはどことなくメキシカンディップに通じるものがあり、自分の考えるインド料理（カレー＋ナン）という概念をちょっと変えたかも。
