Hole In The Wall


Mochi Muffin®

"Mochi Muffin"という語、登録商標なんだそう。

CA Bakehouse, a small, family-run bakery in San Jose, had been selling mochi muffins for about two years when the cease-and-desist letter arrived.

The letter from Third Culture Bakery in Berkeley, whose success has been driven by its cult favorite mochi muffins, demanded that CA Bakehouse immediately stop using the words “mochi muffin” or face legal action. Third Culture trademarked the term in 2018.


A Bay Area bakery sold mochi muffins for years. Then came the cease-and-desist letter

BerkeleyのThird Culture Bakery、餅に特化したベーカリー。2018年にそこのシグネチャである"Mochi Muffin"を登録商標に。まあそれはいいんだけど、その後"Mochi Muffin"を販売しているベーカリー個別に商標使用停止のメールを送り付けたんだそう。

例に上がってるのがサンノゼのCA Bakehouse。"Mochi Muffin"から"Mochi Cake"に名称変更。CA Bakehouseはパンダンワッフルのオリジナル(自称)、数十年前からこの名称使ってるけど、商標登録してcease-and-desistメール送るなんてことは考えたことも無いそう。そうだよな普通、中身で勝負しようよ。 

Mochi Muffin and Mochi Donut

なのでもちろんMochi MuffinとMochi Donutを頼む。んー、たしかに餅である。旨いけれど、ちと値段がw。

Spectra Coffee - Hole In The Wall

Mochi Muffin®も食べたことあるし、CA Bakehouseはたまに寄るけれど


ooo 6/9 ooo