自家製オリーブ。

オリーブを使ったピザは何度も焼いたことあるけど、今日のは自家製。

買った苗をフロントヤードプロジェクトで前庭に植えて、

ブルーベリーみたいになったのを収穫して、

塩漬けにしてアク取り（妻が）。

実が小さすぎてチェリーピッター使えず、種ありのままで面倒だったけど、新鮮なんでコクが強い。というか渋が抜けきれてないためか渋柿を食べた後のようなシカシカ感もw。

まあでもある種達成感あってよろしい。