Mum Fresh

Oakridge Mallのフードコートに入ってるベトナミーズ。

 グリルドチキンのバン・ミーを注文。

作ってるおばちゃんに、「ハラペーニョとシラントロを目一杯入れてくれ！」と頼んだらこんなふうな仕上がりで満足。奥はチキンフォーを頼んだけど、思いの外オーセンティック。

チェーン店なのかと思ったら、ここだけに出店している様子（SFOに予定有り）＆結構こだわりがあるみたい。フードコートの他のエセエスニックを食べるより全然宜しい。