Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Whole Wheat 25% - Dates/Tamarind

ナツメヤシタマリンドのチャツネ味パン。タマリンドペーストを使い切るために前回の倍量使用。

Mixing the dough

 ナツメヤシも使い切る。

Mixing dates

 タマリンド増量のおかげか、かなり褐色のクラム。

Whole Wheat 25% - Dates/Tamarind

 スパイスは加えてないんで、チャツネ味というかフルーツ系風味。