Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Duan's Kitchen

映画が中途半端に終わったんで、モールのフードコートで遅いお昼。寄ったのは

Duan's Kitchen 段純貞

前から気になってた中華。モールのフードコートにしてはかなり強気な値段付け。

Duan's Braised Beef Noodle Soup 段式紅燒牛肉麵

手打ち麺の台湾牛肉麺。麺がビャンビャン麺並に太い。モールの中華にしてはかなり本格的な味、でもこの値段付けじゃ潰れるよなぁ。。。と妻と話してた。

で、帰ってネットで調べたら、

ちゃんと台湾でレストランチェーンとして展開している店の様子。でもなぁ、値段付け。。。