基本ピザ。

畑のSan Marzanoトマト、例年になく快調。今までの倍ぐらいの大きさに育つ。

 ということでこれを使ってトマトソース作成。

せっかくSan Marzanoでソース作ったんで、ここはやっぱり基本のMargheritaで。庭のバジルも快調だし。

 すべてdeviateしてるんでDOPじゃないけど、なんか懐かしい基本の味。アンチ具だくさん。