Bún bò Huế (sans bò)

この前仕入れたブン・ボー・フエの麺とスープの素で、

即席ベトナム麺。

 麺の袋に書かれたディレクションだと茹で時間3分のはずだけれど、とってもそれじゃ茹だらない。ほぼ真っすぐの棒ｗ。なので随分引き伸ばしたけど、それでもアルデンテ状態であった。ちなみに茹で汁は白濁どろどろ。鍋のフチに炊飯器でできる乾燥した米の薄膜が張り付くぐらい。スープの素は0.5リットルあたり1キューブなんだけど、かなり塩辛い。

まあお手軽が取り柄のブン・ボー・フエである。というか牛肉が入ってないんでブンフエ。