ほうじ茶

今年の夏に閉店したStonemill Matcha。そこのほうじ茶を妻が前に仕入れていたのを使用。

抹茶と同様にパン焼き。

思いの外色が濃い。ほうじ茶の香りが結構強く、アメリカ向け的にはほうじ茶パウダーは珍しいものなんだろうけど、なんとなく毎日のお茶を飲んでる雰囲気にさせられるｗ。