トアルコ・トラジャ。

中国の次はこれ。例の「幻の」コーヒーｗ。ちょうど一年ぶり。

 フルシティまでロースト。

 "washed"仕上げのため、ロースト時、薄皮があまり飛ばないのが宜しい。適度な酸味があるにも関わらず、ボディもしっかりとしていて旨い。