それはエミー賞受賞のカリフォルニア移民文化を捉えた料理番組。今回はユダヤ人とデリの関係。無料でストリーミング鑑賞できるのは素晴らしい。
いろんなシグニチャディッシュをそれぞれ絶妙な映像で紹介。ライ麦パン・パストラミ・スモークサーモン・マッツォボール。まあそれより印象的なのは、
“I think for many Jews, probably for most Jews, they do not go to synagogue, they do not send their children to Jewish day schools, but they do go to deli,”
