Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

山椒専用ミル。

日本の家族からのお歳暮、偶然本日2つ到着。毎度のことながら心が温まる贈り物。

そのうちの一つがこれ、

実山椒 - 山椒彩家

 実山椒。しかもこれ山椒を挽くための「専用」ミル付き。

普段はミルごと冷凍しておいて、使う時に挽く。んー、コーヒーと一緒だな。更におお!となったのが、

Specialized mill for Japanese pepper

 このミルの本体。この形状、うちのコーヒーグラインダーと一緒だ。しかもセラミック製臼というところまで。

上のお店のサイトによれば:

ミルメ-カ-さんに別注した当店オリジナルのミルです。

うん、こだわってるところが宜しい。