Alphonso Mango

今年最後のパン焼き。余っていたアルフォンソ・マンゴーのピュレを使う。このレシピはちょうど一年ぶり、奥も偶然マンゴーパンを焼いた。

あまり発酵せずミチミチ系。まあでもマンゴーの王様の味わい。