= 透析 NBC BayAreaがProp 8について解説。 これ、推進派、反対派、のコマーシャルが多すぎ。しかもどっちもsmear＆内容については全く触れないんで邪魔なだけなんだけど、これのおかげでようやくどんな法案か把握。クリニックの儲けを透析費用の15%に抑えよ…

カフェテリアのサラダバーで時々出てくるこれ、 登場すると好きでいつも食べてたけど、今日はじめて名前を知った。 Tabbouleh (Arabic: تبولة tabūla; also tabouleh, tabbouli, tabouli, or taboulah) is a Levantine vegetarian salad made mostly of fine…

時系列が前後するけど、ようやくキャンベルのファーマーズ・マーケットに松茸登場。 ということで一年ぶりの松茸ご飯。 これ、ずっとサンタクルーズ辺りのかと思ってたら、オレゴン州とカリフォルニアの州境辺りのものらしい。いずれにしろローカルなんで新…

それはFranklin BBQかと思ってたんだけど、 今日のSunday TodayでやってたこのSnow's BBQ。まあ南部各州でそれぞれ全米一を謳ってるんでアレだけど、Texas BBQのバイブル、Texas Monthlyで「ベスト」のお墨付きをもらったそうなんで少なくともテキサススタイ…

今週末は全品40%-80% off。 クリスマス関連のものがたくさん。この手のシーズン物は前々から手配する（と思う）んで裁かないと仕方ないとはいえ、なんかやっぱり可愛想感漂う。 ズタボロになっていたガーデン家具用のカバー購入。40%offはありがたい。 いつ…

オークランドのホームレスに住まいを提供しようGoFundMeのニュース。 インタビューの最後が秀逸で笑う。 Leanne (レポーター): So who are you? Drew (ホームレス): Who are you!? Leanne: I'm Leanne. Drew: You got better questions!? まあその前にホーム…

久々ベトナムタウンはダックやさん。 時々禁断症状が出るんである。

ちょうどおとといの夕飯の紅茶豚が余っていたんで、ピザに投入。あまりもんピザには丁度良い。 紅茶豚の旨味とかが消えて、普通のグリルドポークになってしまった。まあでも先週に引き続き、肉〜！というピザなんで次男大喜び。

インディアン・サマー。朝はちょっと寒目だったんでアームウォーマーつけたけど、ぐんぐん上がる気温。しかし今日はベイエリア晴れだったな。 栗拾いは今が真っ盛り。 でも自転車なんでライド中に寄ったことはないなぁ。クリート泥まみれで悲惨になるだろう…

和食は砂糖を結構使うけど、実はモラセスと相性が良いんじゃないだろうか？ それを実証すべく🤔、今週は米麹を、 スターター使って一晩発酵させ、 モラセス加えて、 おかゆにしたものを、 パンに突っ込んでみる。 後はいつも通りでこんなの。 夕飯に提供。ウン…

= （カトリック教会の）教区。 スペルがなかなか覚えられないんで書いとく。これでダイアシースと発音。 サンノゼ教区、sex abuser司教達を数週間以内に名前公開する予定。

= 不器用で普通にしててもトラブルを巻き起こすこと。 朝のニュースでBrexitについて、EU側の元Brexitネゴシエーターという人のインタビューをやってた。 そのなかで、もしイギリスが国民投票やって「やっぱexitやーめた」となったらどうする？という問いに…

今朝のKQEDのCalifornia Reportでちらっとやってたやつ。来月の中間選挙に向けて、オバマとか、 テイラー・スウィフトとか、 民主党側は若年層の票を掴むことに躍起になってる。ただ実際の若年層の真の意見を聞いたのがこのインタビュー。 カリフォルニアに…

= パーカー。 日本語だとhoodieとparkaがめちゃめちゃになってるけど、英語でparkaと言ったら、もうほんとにコートみたいなやつを指す。スウェット地のかぶりもの付きはhoodie。 で、書きたかったのはその発音。"foodie"はいわゆる「食通」を指す語だけど、…

ひっさびさにTJ'sのこの冷凍クロワッサン*1焼いたけど、 このミニクロワッサン、プロダクトとしての出来栄えに本当に感心せざるを得ない。インストラクションどおりにやれば誰でも簡単に一定のクオリティで焼くことができる。 ただやっぱり自分は失敗しよう…

昨日の睡眠学習。 ケニアの首都ナイロビのスラム街、Kiberaの水源を牛耳る俗称「ウォーター・マフィア」。これに対抗するために空中に排水管を巡らせて給水ハック、という話なんだけど、それよりも気になったのがケニアの英語。 もともとイギリス領なんで公…

今回のバッチ最終はニカラグアの豆。前に飲んで旨かった覚えあり。 今回は前回の轍を踏まず、フルシティ＋までロースト。チャフが多いのは相変わらず。 次回分のバッチも注文したけど、もう届いてしまったｗ。 2ポンドずつ計16ポンド。それにしても一種類イ…

ブラジルの大統領選、今朝のニュースで。 まあニュース自体はNPRで聴いてたんだけど、候補の一人に安達さん？ブラジルだから日系人なのかな？とか思ってたら、 Fernando Haddad - Wikipedia へ？"Haddad"??? これで「アダーチ」って発音する？ ブラジルのポ…

The BywaterのInstagram。 明日の火曜日、#DiaDeLosPuercos (=豚の日)と称したメニュー。それもあの「溺れたサンドイッチ」じゃないですか！ しかももちろんバンズはManresa Bread製。これは食べたいけど明日は行けないorz。

って今まで聞いたことなかったけど、今朝のSunday Todayでインタビューされていた役者さん。Star WarsのRogue Oneでキーな役回りだったんで観たことはあった。 今週初公開ボックスオフィス一位の映画、マーヴェルのVenomでもキーな役で出演。 役者の他にラッ…

マーマイト、 瓶が小さいせいもあるけど一月たらずでなくなってしまう。ということで今日買ってきたのが、 マーマイトのオーストラリアローカリゼーション、"Vegemite"。瓶が一回り大きいこともあるけれどマーマイトより高価。んで、さっそくside-by-sideで…

って日本語だと女性を守る男性、という意味があるけれど、本来は男女同権を主張する人々のこと。まあ主張自体は正しいのだけれど、それが行き過ぎちゃってる場合が多々ある。 で、今日Quimbyを登りながら聴いていたNew Yorker Radio Hourのインタビューがこ…

Costcoで。 イギリスはランカシャーのチーズらしいけど一目見たら忘れない。 買わなかったけどｗ

最近ネタ切れ、具がワンパターンなんだけど、昨日パスタに使ったミートソースが目の前に。うん、これしかない。 ミートソースに一応モッツァレラと、最近何故か復活した庭のバジルを摘んできてイタリアっぽくしたんでボロネーゼということでｗ。脂がもうドバ…

秋晴れ。 最近Santa Cruz Mountainsメインだったんで、東の丘の方へ。QuimbyとMt.Hamの２本めの登り。 一区画だけ丸焦げ。これはコントロールドか、それともワイルドかどっちだろう。 そろそろいるんじゃないかなと思ったらやっぱり、タランチュラ君。秋のメ…

いろいろ常識はずれな逸話があるけれど、多分これはその中で一番。 ピーター・サガンの自伝が出るらしいけど、その中の一つ。 これは自転車に乗ったことがないとわからないけど、走行中後輪が振られても立ち直れるけど、前輪のバランス崩したら間違いなく落…

久々紅いパンを焼く。赤ワインパン、ルンバになる確率が個人的に高く、トラウマ的に敬遠してたんだけれど、ちょうど台所にTJ'sのtwo-buck-chuckじゃなかった$2.99ワインがあったんで。 オートリーズで赤ワイン2:水1の割合で。ワインは事前にじーっくり煮込ん…

アメリカでつねづね不思議に思ってるのは、マットレス専門の路面店があること。物が大きいだけに面積取るんでレントが凄いだろうし（特にベイエリアとか）、マットレスなんで人生で何度も買わないだろうし、車とかほど高価じゃないし。なぜ商売成り立つんだ…

もちろんオバマのキャンペーンスローガンとして有名だけれど、これの起源を知る。 最近睡眠時はKQEDつけっぱなし。んで、昨夜学んだ睡眠学習ｗ。 Cesar Chavez、日本じゃほとんどマイナーだけれど、アメリカだと農民の地位向上を推し進めた有名な運動家。彼…

= アジア人。 まあ3つのアルファベットを素直に発音するとAsianになるわけだけど、この言葉、いままでurbandictionaryに載る系の単語かと思ってた。んで、昨日届いたBerkeley Noshの恒例レストラン開店・閉店情報9月版、 そこに、 Cantonese beef noodle sou…