自転車
今年もVeloviewerのまとめ。
去年と比べると、全くと言っていいほど同じ。一年間乗ってその差がたったの80マイルってのも笑う。まあでもその差がエベレストを4回登ったことになるか、5回かの違いになったみたいなんだけど。パリに到達したみたいだし。
料理
基本的により"homestead"なスタイルに向かった一年。
パン・ピザ焼き
サワードウを週イチで焼くペースを今年もキープ。今年の変化はやっぱり自家製粉だろう。粉の新鮮さ命。ピザは、、、あまり進展せず。イノベーションを起こすにはやっぱりピザ窯だろうけど、これは流石に清水出来ない。
コーヒー
専用ロースターマシンを導入したことと、ミルをアップグレードしたことでかなりの進歩（当社比）。いつもドリップ（ハリオかケメックス）なんで、来年はちゃんとしたエスプレッソも試してみたい。
麺
相変わらずヌードルメーカー活躍。今のところ蕎麦もうどんも市販の粉使ってるけど、自家製粉でやる方向を目指そうと思う。それよりも今年はベトナム麺に詳しくなった。
その他料理
ヨーグルト・オムレツは相変わらず。まあこれ以上進展はないだろうｗ。ホースラディッシュもあったw。あとはあれか、バベ奉行スキルが少し向上。スロースモークが出来るようになった。インド出張もあり、インド料理の薀蓄を語れるように。
ヘルスケア
今年は年初からジムで筋トレ開始。その成果が期待されたんであるが、
去年と比較して、体重2ポンド程度増加、その後横ばい。体脂肪変わらず。これをもって「筋肉着いた！」とは言えないのが筋肉率＆骨量の単調減少orz。"cannot defy aging..."
ただし、年初は辛かった懸垂、いまはY字型でそれなりにできるようになったし、片手腕立て伏せも5回はいけるようにはなった。ウェイトの数字も地道ながら増えてるんで良しとする。
その他
今年は仕事の環境面でかなりの変化があったのだけれど、こうやって大晦日にまとめを書けるというのは良い一年であった、ということなんだろう。来年もこう纏められるように精進あるのみ。
